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Bolo de Banana Rápido de Liquidificador
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Receita Bolo de Banana Rápido de Liquidificador

Receita Bolo de Banana Rápido de Liquidificador. Aprenda a fazer um bolo de banana delicioso. Facil, rápido, gostoso.
Course cafe da manha, cafe da tarde
Cuisine brasileira, mineira
Keyword bolo de banana, bolo de banana de liquidificador, receita bolo de banana de liquidificador
Preparo 35 minutes
Cozimento 35 minutes
Servings 4
Calories 97kcal

Ingredientes

  • 3 unidades ovos médios inteiros
  • 400 gramas de açúcar (aproximadamente 2 xícaras chá)
  • 240 ml de leite (aproximadamente 1 xícara chá)
  • 1/2 unidades Meia xícara de chá de óleo de soja
  • 240 gramas de farinha de trigo (aproximadamente 2 xícaras chá)
  • 14 gramas de fermento químico (aproximadamente 1 colher sopa)
  • 7 unidades bananas médias  (sugerimos a banana nanica, que é mais saborosa. A banana maçã, por exemplo, é menor e se for utilizá-la, use 9 bananas)

Para a Cobertura do Bolo Rápido de Banana no Liquidificador (sugestão):

135gr (aproximadamente ¾ xícara chá) de açúcar

Meia xícara de chá de água quente

Passo a Passo

  • Neste caso, começaremos pela cobertura e não pela massa. No final, você irá entender o porquê. Leve ao fogo uma panela média e adicione o açúcar, misturando bem até que esteja totalmente derretido e misture até derreter.
  • Aos poucos, vá adicionando a água quente, mexendo sempre até dissolver todo o açúcar formando uma calda de caramelo. Deixe engrossar bem, formando uma calda densa. Reserve em seguida.
  • Agora vamos preparar a massa do bolo de banana!
  • Adicione no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite e bata por uns 3 minutos, aproximadamente.
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater, até que forme uma massa homogênea e cremosa.
  • Pare de bater e adicione o fermento, misturando-o com a ajuda de uma colher ou espátula, até que se dissolva totalmente na massa.
  • Unte previamente com margarina e farinha uma forma média redonda sem furo e despeje o caramelo que foi preparado.
  • Corte as 7 bananas, já sem casca, ao meio e distribua sobre o caramelo uniformemente.
  • Em seguida, despeje a massa do bolo sobreas bananas e o caramelo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por uns30 a 35 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Vai ficar uma linda sobremesa.

Lembretes

Tempo médio total de preparo: 35 minutos
Rendimento: Aproximadamente 10 porções(fatias médias)
 
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