Receita de Molho Branco Simples e Rápido
Molho branco simples. Receita de molho branco simples e rápida. Como fazer molho branco simples para macarrão e lasanha?
Servings 3
Calories 193kcal
Ingredientes
- 500 ml de leite frio (mais ou menos 2 xícaras)
- 20 gramas de manteiga sem sal (pode ser margarina também) (mais ou menos2 colheres sopa)
- 2 unidades dentes de alho médios triturados/picados
- 1/5 unidades Meia cebola média triturada/picada
- 20 gramas (mais ou menos 2 colheres sopa) de farinha de trigo (se preferir, troque a farinha por amido de milho, na mesma proporção)
- 1 unidades tablete caldo de legumes (ou 1 sachê)
- 1 unidades Sal a gosto (mas não exagere, pois o tablete de legumes já possui sal)
Passo a Passo
- Em uma tigela pequena, coloque apenas meia xícara de leite e dissolva a farinha de trigo, misturando bem. Reserve.
- Em uma panela a parte, doure o alho e a cebola triturados/picados na manteiga (ou margarina) em fogo médio e em seguida adicione o preparo do leite com a farinha, mexendo sempre e aos poucos, para não queimar, vá adicionando o restante do leite.
- Quando começar a levantar fervura, adicione o tablete de caldo de legumes, mexendo para que o mesmo se dissolva totalmente no creme que está se formando. Pronto, seu molho branco simples e rápido já está pronto, para ser usado em sua receita de preferência.
Lembretes
Dicas sobre o molho branco:
- Você pode acrescentar raspas de noz moscada para dar mais sabor ao seu molho;
- Você pode também salpicar salsinha por cima do molho. Além de gostoso, vai dar um toque de chefe ao seu prato;
- Se precisar de mais molho, dobre esta receita, mantendo as mesmas proporções dos ingredientes.