Aprenda como fazer Arroz Doce Cremoso eSaudável sem leite e sem ovos
Tipo cafe da manha, cafe da tarde, sobremesa
Cozinha portuguesa
Preparo 10minutes
Cozimento 20minutes
Serve 8
Calorias 97kcal
Ingredientes
120 gramasarroz carolino · ·
625 ml bebida vegetal de caju (ou de aveia)
4 unidadesde casca de limão
2 unidades pau de canela
80 gramas açúcar de coco (ou outro granulado a gosto)
1/2 colher de chá cúrcuma (para ficar mais amarelinho, se quiserem que o arroz pareça que levou ovos)
250 ml de água
pitada sal
Passo a Passo
Numa panela coloque o arroz com a água e uma pitada de sal. Cozinhe por 14 min ou tempo recomendado na embalagem do arroz.
Em outra panela coloque o leite, casca de limão, canela, açúcar e cúrcuma (se usar).Deixe cozinhar por 5/10 minutos para que o leite absorva bem os sabores.
Coe a mistura de bebida por cima do arroz já cozinhado. Deixe cozinhar por mais 2/3 minutos mexendo sempre.
Reparta a mistura por taças individuais ou travessa e sirva comum pouco de canela, se desejar.