Receita de Bolinho de Peixe e de Carne
Como fazer em casa Bolinhos de Peixe e de Carne
Serve 25 unidades
Calorias 48.51kcal
Ingredientes
- 2 quilos de carne moída
- 6 unidades de pães amanhecidos (umedecidos com água, cheiro verde, alho, sal, pimenta e os temperinhos que tiver)
- 50 gramas de queijo muçarela.
Recheio de peixe:
- 500 gramas de tilápia cozida e desfiada (é só cozinhar ela na água com um pouquinho de sal por uns 20 minutos e desfiar)
- 1 unidade de pão triturado e umedecido com água,
- 1 xícara de mandioca cozida,
Alho e cebola bem picadinha, lemon pepper, sal e pimenta do reino para temperar.
Passo a Passo
- Misture tudo muito bem (o de carne quanto mais amassar melhor pra ele ficar bem fininho e aderir bem a farinha de empanar).
- Feito isso, modelo os bolinhos (o de carne com ⅖uma fatia fina de queijo dentro), passe na farinha de empanar, depois no ovo e de volta na farinha;
- Depois frite no óleo quente (não muito) em fogo de médio para baixo.
