Em uma tigela coloque o coco ralado e metade do leite condensado, misture muito bem, acrescente a outra metade do leite condensado e misture bem novamente. Ao lado, deixe um refratário com água para que toda vez que você for modelar o bombom, passe a mão na água antes.
Pegue um pedaço de massa e aperte na mão para que saia todo arde dentro, modele de acordo com sua preferência.
Coloque as trufas em um prato e leve ao congelador por 20minutos.
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas ou em banho Maria. Ao tirar os bombons do congelador, passe-os no chocolate já derretido e leve à geladeira por +10 minutos, caso queira a casquinha do chocolate mais dura.