Aprenda o passo a passo para fazer o Bolo de Fubá na Airfryer
Tipo cafe da manha, cafe da tarde
Cozinha brasileira
Preparo 30minutes
Serve 8porções
Calorias 155kcal
Ingredientes
3unidadesde ovos
300 ml de leite de coco
1xícara (chá) de açúcar demerara
1xícara (chá) de coco ralado
3colheres (sopa) óleo de coco
1xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento químico
1 colher (sopa) de erva doce opcional
2colheres (sopa) de chia
1colher (sopa) de canela
Passo a Passo
Coloque dentro do liquidificador os ovos, o leite de coco e o açúcar demerara. Bata por alguns minutos até que se misture bem;
Em seguida, adicione o óleo de coco que pode ser substituído por manteiga ou óleo de girassol, e adicione também o coco ralado. Bata novamente;
Acrescente o fubá, acanela, a chia e a erva doce. Bata até ficar uma massa homogênea. Depois adicione o fermento em pó e misture com uma espátula ou bata em velocidade baixa por 1minuto. Unte uma forma média com manteiga e fubá;
Despeje toda a massa e leve para assar em forno preaquecido. Asse por 30 minutos a180° graus (o tempo e a temperatura, pode sim variar de forno para forno) ou até que o palito saia totalmente limpo;