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Receita Bolo Caseiro Fofo

Quem não ama um bolinho caseiro? Há dias que dá aquela vontade de comer um bolo caseiro fofinho? Confira Receita Simples, Rápida e Barata!
Tipo cafe da manha, cafe da tarde, lanche
Cozinha brasileira
Palavra-chave bolo caseiro, bolo caseiro facil, bolo caseiro fofo, bolo caseiro rapido
Preparo 1 hour 5 minutes
Cozimento 1 hour 5 minutes
Serve 5
Calorias 173kcal

Ingredientes

  • 500 gramas de farinha de trigo (aproximadamente 3 xícaras de chá)
  • 400 gramas de açúcar (aproximadamente 2 xícaras de chá) 
  • 3 unidades ovos inteiros
  • 1 unidade copo americano de leite (cerca de 200ml)
  • 30 gramas  de manteiga ou margarina  (cerca de 4 colheres de sopa)
  • 7 gramas de fermento químico em pó  (1 colher de sopa aproximadamente)

Passo a Passo

  • Selecione umrecipiente que seja adequado para preparar a quantidade dos ingredientes, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga misturando bem. Adicione o leite aos poucos, misturando sempre e em seguida, coloque a farinha de trigo, mexendo a massa até que a mesma se torne bem homogênea. Este passo é importante e influencia no resultado final da receita.
  • A última etapa do bolo, você precisa colocar o fermento. Mexa a massa com cuidado, para que todo o fermento adicionado se misture bem a ela.
  • Agora que já escolheu a forma, é só seguir para o passo final. Unte uma forma média de alumínio com margarina, enfarinhe a mesma, uniformemente. Mas, se preferir, pode optar pelo o uso do papel manteiga que é prático e fácil.
  • Despeje a massa do bolo caseiro fofo nesta forma que foi preparada e leve ao fogo previamente aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos. (Estará pronto quando começar a dourar). Sirva em seguida e boa refeição!

Lembretes

Para o Preparo da Cobertura (opcional):

  • Meia xícara de açúcar de confeiteiro
  • 30ml de água
  • 30ml de suco de limão (pode ser laranja também)

Modo de Preparo

A Cobertura (Totalmente opcional):

Peneire todo o açúcar de confeiteiro e junte com o suco de limão (Pode ser laranja também), em seguida leve ao fogo médio em banho Maria. Aos poucos, vá adicionando as colheres de água, mexendo sempre, até que ganhe uma consistência mais grossa (tipo um creme).
Retire do fogo e distribua uniformemente sobre o bolo, com a ajuda de uma colher. Se tiver prática, pode jogar por cima e deixar derramar.
Sugestão: distribua ainda sobre a cobertura raspas finas de limão ou de laranja. Além de gostoso, vai dar um toque especial no visual do bolo.
Tempo médio total de preparo: 1h e 05m
Rendimento: Aproximadamente 20 porções
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