Receita de Bolo Fofo de Limão Caseiro Simples e Úmido de Liquidificador. Como fazer uma deliciosa receita de bolo fofo de limão, ele vai parecer um mel, de tão saboroso?
Tipo cafe da manha, cafe da tarde, sobremesa
Cozinha brasileira, simples
Palavra-chave bolo caseiro de limao, bolo de limao simples, bolo de limao umido
Preparo 50minutes
Cozimento 50minutes
Serve 6
Calorias 495kcal
Ingredientes
3unidadesovos médios inteiros
1unidadesxícara e meia de chá de açúcar
1/2unidadesMeia xícara de chá de óleo de soja
1unidadesUma pitada de sal
1unidadesMeia xícara de chá de leite de vaca
1unidadesRaspas finas de um limão
1/2unidadesMeia xícara de chá de suco de limão
2unidadesxícaras de chá de farinha de trigo peneirada e sem fermento
10gramasde fermento químico em pó(aproximadamente uma colher sopa)
Passo a Passo
Em um recipiente apropriado, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o sal e misture tudo muito bem. Não é necessário utilizar uma batedeira, pois você pode misturar esta massa facilmente com um batedor de arame ou mesmo um garfo.
Quando estes ingredientes estiverem bem misturados, adicione aos poucos o leite, as raspas de limão, o suco de limão e misture bem outra vez, até que todos os ingredientes estejam uniformemente dissolvidos e misturados.
Agora é a hora de adicionar a farinha de trigo e compor a massa do bolo, misturando até que fique totalmente homogêneo. O fermento deve ser acrescentado por último, misturando-o muito bem à toda a massa.
Em uma forma média com furo previamente untada e farinhada, despeje sua massa uniformemente e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e reserve.
Lembretes
Para a Calda do Bolo Fofo de Limão:
395gr (1 lata) de leite condensado
4 colheres sopa (aproximadamente 60 ml) de suco de limão
15ml (aproximadamente 1 colher sopa) de creme de leite
A Calda do Bolo Fofo de Limão:
Em um recipiente apropriado, adicione o leite condensado e o suco de limão, mexendo bem até ficar com uma consistência bem firme. Junte, em seguida, o creme de leite e misture bem outra vez, até que todos os ingredientes estejam devidamente dissolvidos e misturados.Leve ao freezer por uns 20 a 30 minutos e em seguida cubra todo o seu bolo com essa cobertura especial de limão. Se quiser dar mais uma incrementada ao seu bolo, adicione raspas de limão por cima da cobertura. Vai ficar lindo e incrivelmente saboroso.Tempo médio total de preparo: 50 minutosRendimento: Aproximadamente 16 porções (fatias médias)Gostou desta receita de bolo? Curte, comenta e compartilha!