Receita do melhor Bolo de Cenoura fofinho com Cobertura de chocolate

Receita de Bolo de Cenoura fofinho com Cobertura. Melhor Bolo fofinho com cobertura de chocolate

Tipo cafe da manha, cafe da tarde, sobremesa

Cozinha baiana, mineira, paulista

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Preparo 45 minutes

Cozimento 45 minutes

Serve 4

Calorias 257kcal

Ingredientes

1/2 unidades Meia xícara (chá) de óleo de soja
3 unidades cenouras médias inteiras raladas
4 unidades ovos médios inteiros
400 gramas (aproximadamente 2 xícaras chá) de açúcar
2 unidades xícaras e meia de chá de farinha de trigo peneirada
14 gramas (aproximadamente 1 colher sopa) de fermento em pó

Lembretes

Para a Cobertura do Bolo de Cenoura:

10gr (aproximadamente 1 colher sopa) de manteiga
18gr (aproximadamente 3 colheres sopa) de chocolate em pó (não use achocolatado)
150gr (aproximadamente 1 xícara chá) de açúcar
240ml (aproximadamente 1 xícara chá) de leite

A Cobertura do melhor Bolo de Cenoura:

Em um recipiente apropriado, coloque a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite e misture bem, até que todos os ingredientes estejam totalmente dissolvidos e misturados.

Coloque esta mistura em uma panela média e leve ao fogo, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa. Retire do fogo e distribua este creme uniformemente sobre o seu bolo de cenoura com cobertura. Pronto, sua deliciosa receita está pronta para ser servida.

Tempo médio total de preparo: 45 minutos

Rendimento: Aproximadamente 8 porções (fatias médias).