Receita de bolinho de chuva simples e sequinho

Receita de bolinho de chuva simples e sequinho. Confira os ingredientes desse bolinho de chuva gostoso.

Tipo cafe da manha, cafe da tarde, sobremesa

Cozinha brasileira, mineira

Palavra-chave bolinho de chuva fofinho, bolinho de chuva ingredientes, bolinho de chuva sequinho, bolinho de chuva simples

Preparo 35 minutes

Cozimento 35 minutes

Serve 8

Calorias 68kcal

Ingredientes

2 unidades ovos médios inteiros
180 gramas de açúcar refinado (aproximadamente uma xícara)
240 ml de leite (aproximadamente uma xícara chá)
2 unidades xícaras e meia de farinha de trigo
14 gramas de fermento em pó (aproximadamente uma colher sopa)
40 gramas de açúcar para polvilhar (aproximadamente três colheres sopa)
10 gramas de canela para polvilhar (aproximadamente uma colher sopa)
100 ml de óleo de soja para fritar (1 litro)

Passo a Passo

Em um recipiente apropriado (pode ser uma bacia ou tigela), misture bem todos os ingredientes do seu bolinho de chuva fofinho, até conseguir uma massa homogênea e com textura cremosa.
Atenção com a fritura. O óleo quente pode causar queimaduras sérias e, portanto, tome todo o cuidado. Mantenha crianças longe enquanto estiver fritando seus bolinhos de chuva.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e larga. Os bolinhos de chuva devem boiar no óleo para que tenham a consistência ideal. Para coloca-los na frigideira, use uma colher e para manuseá-los e retirá-los desta uma espumadeira grande.
Quando o óleo estiver bem quente a 180º C, comece a colocar pequenas quantidades da massa do seu bolinho e frite-os até que fiquem dourados. Não coloque muitos bolinhos ao mesmo tempo. Tudo vai depender do tamanho de sua frigideira.
Forre um prato com papel absorvente para colocar os bolinhos de chuva fofinhos quando já fritos. Em outra tigela, misture a canela e o açúcar e polvilhe sobre os bolinhos já fritos, preferencialmente ainda quentes. (Você pode também colocar os bolinhos nesta mistura para uma melhor distribuição da canela e do açúcar).
Pronto. Seu delicioso Bolinho de Chuva Fofinho já está pronto para ser servido. Bom apetite!

Lembretes

Para o Recheio do Bolinho de Chuva Fofinho (sugestão):

Meia lata de leite condensado
200gr (1 caixinha) de creme de leite
30gr (aproximadamente quatro colheres de sopa) de achocolatado em pó.

O Recheio do Bolinho de Chuva Fofinho (sugestão):

Em um recipiente apropriado (pode ser uma tigela ou bacia), misturem bem o creme de leite, o leite condensado e o achocolatado com uma colher.

Leve esta mistura ao microondas (potência média) por uns 2 a 3 minutos, mexa em seguida com uma colher e recoloque no microondas por mais 3 minutinhos. Deixe esfriar bem e acrescente este recheio aos seus bolinhos de chuva fofinhos.

Tempo médio total de preparo: 35 minutos

Rendimento: Aproximadamente 24 porções(em média)

Gostou? Curte, comenta e compartilha esta receita deliciosa com outras pessoas!