Molho branco simples. Receita de molho branco simples e rápida. Como fazer molho branco simples para macarrão e lasanha?
Tipo almoço, janta
Cozinha italiana, paulista
Palavra-chave molho branco, molho branco para macarrão, molho branco simples, molho branco simples para lasanha, molho branco simples para macarrao
Preparo 20minutes
Cozimento 20minutes
Serve 3
Calorias 193kcal
Ingredientes
500mlde leite frio(mais ou menos 2 xícaras)
20gramasde manteiga sem sal (pode ser margarina também)(mais ou menos2 colheres sopa)
2unidadesdentes de alho médios triturados/picados
1/5unidadesMeia cebola média triturada/picada
20gramas(mais ou menos 2 colheres sopa) de farinha de trigo (se preferir, troque a farinha por amido de milho, na mesma proporção)
1unidadestablete caldo de legumes (ou 1 sachê)
1unidadesSal a gosto (mas não exagere, pois o tablete de legumes já possui sal)
Passo a Passo
Em uma tigela pequena, coloque apenas meia xícara de leite e dissolva a farinha de trigo, misturando bem. Reserve.
Em uma panela a parte, doure o alho e a cebola triturados/picados na manteiga (ou margarina) em fogo médio e em seguida adicione o preparo do leite com a farinha, mexendo sempre e aos poucos, para não queimar, vá adicionando o restante do leite.
Quando começar a levantar fervura, adicione o tablete de caldo de legumes, mexendo para que o mesmo se dissolva totalmente no creme que está se formando. Pronto, seu molho branco simples e rápido já está pronto, para ser usado em sua receita de preferência.
Lembretes
Dicas sobre o molho branco:
Você pode acrescentar raspas de noz moscada para dar mais sabor ao seu molho;
Você pode também salpicar salsinha por cima do molho. Além de gostoso, vai dar um toque de chefe ao seu prato;
Se precisar de mais molho, dobre esta receita, mantendo as mesmas proporções dos ingredientes.
Tempo médio total de preparo: 20 minutosRendimento: Aproximadamente 5 porções(em média)Gostou? Curte, comenta e compartilha esta receita deliciosa com outras pessoas!