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Bolo de Banana Rápido de Liquidificador
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Receita Bolo de Banana Rápido de Liquidificador

Receita Bolo de Banana Rápido de Liquidificador. Aprenda a fazer um bolo de banana delicioso. Facil, rápido, gostoso.
Tipo cafe da manha, cafe da tarde
Cozinha brasileira, mineira
Palavra-chave bolo de banana, bolo de banana de liquidificador, receita bolo de banana de liquidificador
Preparo 35 minutes
Cozimento 35 minutes
Serve 4
Calorias 97kcal

Ingredientes

  • 3 unidades ovos médios inteiros
  • 400 gramas de açúcar (aproximadamente 2 xícaras chá)
  • 240 ml de leite (aproximadamente 1 xícara chá)
  • 1/2 unidades Meia xícara de chá de óleo de soja
  • 240 gramas de farinha de trigo (aproximadamente 2 xícaras chá)
  • 14 gramas de fermento químico (aproximadamente 1 colher sopa)
  • 7 unidades bananas médias  (sugerimos a banana nanica, que é mais saborosa. A banana maçã, por exemplo, é menor e se for utilizá-la, use 9 bananas)

Para a Cobertura do Bolo Rápido de Banana no Liquidificador (sugestão):

135gr (aproximadamente ¾ xícara chá) de açúcar

Meia xícara de chá de água quente

    Passo a Passo

    • Neste caso, começaremos pela cobertura e não pela massa. No final, você irá entender o porquê. Leve ao fogo uma panela média e adicione o açúcar, misturando bem até que esteja totalmente derretido e misture até derreter.
    • Aos poucos, vá adicionando a água quente, mexendo sempre até dissolver todo o açúcar formando uma calda de caramelo. Deixe engrossar bem, formando uma calda densa. Reserve em seguida.
    • Agora vamos preparar a massa do bolo de banana!
    • Adicione no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite e bata por uns 3 minutos, aproximadamente.
    • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater, até que forme uma massa homogênea e cremosa.
    • Pare de bater e adicione o fermento, misturando-o com a ajuda de uma colher ou espátula, até que se dissolva totalmente na massa.
    • Unte previamente com margarina e farinha uma forma média redonda sem furo e despeje o caramelo que foi preparado.
    • Corte as 7 bananas, já sem casca, ao meio e distribua sobre o caramelo uniformemente.
    • Em seguida, despeje a massa do bolo sobreas bananas e o caramelo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por uns30 a 35 minutos.
    • Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Vai ficar uma linda sobremesa.

    Lembretes

    Tempo médio total de preparo: 35 minutos
    Rendimento: Aproximadamente 10 porções(fatias médias)
     
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