É bem possível que tenha alguma fruta ou outra de que você não goste tanto, principalmente quando inserida em alguma receita de pudim ou bolo, mas raramente a banana entrará nesta lista de rejeitados.
Pode não parecer, mas a banana é o 4º alimento mais produzido em todo o mundo, perdendo somente para o arroz, trigo e o milho, ou seja, considerado suas rivais (as outras frutas), ela é a primeiríssima.
E quem gosta da fruta, dificilmente também não irá gostar de um delicioso Bolo Rápido de Banana no Liquidificador.
Um bolo sempre cai muito bem naquele requintado café da manhã ou mesmo no chá à tardinha com os amigos, e o bolo de banana, além de gostoso, fica muito bonito para servir a mesa.
A banana é uma fruta que contem muito ferro, responsável por estimular a produção de hemoglobina e, com isto, combate naturalmente a anemia. E não é só isso não:
- Ela colabora na recuperação muscular (quem nunca ouviu falar que comer banana ajuda a evitar cãibras?);
- Ela ajuda a melhorar o astral e o bom humor (acredite se quiser);
- Ela auxilia em processos de emagrecimento, pois é rica em fibras;
- Ela auxilia na disposição física e mental, pois possui frutose, sacarose e glicose em sua composição, dando mais energia;
- Ela ajuda quem quer parar de fumar, pois possui potássio e magnésio, componentes que auxiliam o corpo a recuperar e suprir a falta da nicotina (essa você com certeza não sabia);
- Ela também auxilia no controle da pressão arterial, por conta do potássio, que reduz a quantidade de sódio no organismo.
E a banana, além de tudo isto, vai muito bem em sucos, vitaminas, bolos e sobremesas, aquecida com canela em pó e até em pratos salgados.
No caso do bolo rápido de banana no liquidificador, seu sabor e propriedades são ainda mais ressaltados, em uma sobremesa incrivelmente saborosa.
E o próprio nome já diz: é um bolo super simples e rápido de ser preparado. Chegou aquela visita inusitada, sem prévio aviso?
Corre e faz o Bolo Rápido de Banana no Liquidificador. Eles irão adorar.
Nossa receita inclui uma também deliciosa cobertura. Mas vale a criatividade, viu. Se você quiser incrementar com outras coberturas (Nutella, chocolate, morangos, etc.), saiba que com certeza irão combinar perfeitamente com o seu bolo rápido de banana no liquidificador.
Então, confira agora a receita e mãos na massa, literalmente falando:
Receita Bolo de Banana Rápido de Liquidificador
Receita Bolo de Banana Rápido de Liquidificador
Ingredientes
- 3 unidades ovos médios inteiros
- 400 gramas de açúcar (aproximadamente 2 xícaras chá)
- 240 ml de leite (aproximadamente 1 xícara chá)
- 1/2 unidades Meia xícara de chá de óleo de soja
- 240 gramas de farinha de trigo (aproximadamente 2 xícaras chá)
- 14 gramas de fermento químico (aproximadamente 1 colher sopa)
- 7 unidades bananas médias (sugerimos a banana nanica, que é mais saborosa. A banana maçã, por exemplo, é menor e se for utilizá-la, use 9 bananas)
Para a Cobertura do Bolo Rápido de Banana no Liquidificador (sugestão):
135gr (aproximadamente ¾ xícara chá) de açúcar
Meia xícara de chá de água quente
Passo a Passo
- Neste caso, começaremos pela cobertura e não pela massa. No final, você irá entender o porquê. Leve ao fogo uma panela média e adicione o açúcar, misturando bem até que esteja totalmente derretido e misture até derreter.
- Aos poucos, vá adicionando a água quente, mexendo sempre até dissolver todo o açúcar formando uma calda de caramelo. Deixe engrossar bem, formando uma calda densa. Reserve em seguida.
- Agora vamos preparar a massa do bolo de banana!
- Adicione no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite e bata por uns 3 minutos, aproximadamente.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater, até que forme uma massa homogênea e cremosa.
- Pare de bater e adicione o fermento, misturando-o com a ajuda de uma colher ou espátula, até que se dissolva totalmente na massa.
- Unte previamente com margarina e farinha uma forma média redonda sem furo e despeje o caramelo que foi preparado.
- Corte as 7 bananas, já sem casca, ao meio e distribua sobre o caramelo uniformemente.
- Em seguida, despeje a massa do bolo sobreas bananas e o caramelo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por uns30 a 35 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Vai ficar uma linda sobremesa.