O que acha de esquentar esses dias de inverno saboreando uma incorporada e quentinha sopa de ervilha?
Para ajudar na rotina corrida, ai vai mais uma receita simples, rápida e fácil de fazer.
Fiquem atentos as dicas e ingredientes do nosso gostoso Creme de Ervilha!
Passo a passo de como fazer de Creme de Ervilha
CREME DE ERVILHA, ESPARGOS E HORTELÃ
Como fazer um delicioso e fácil Creme de Ervilha
- 50 ml de azeite
- 1 unidade de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho picados
- 1 tablete de caldo de galinha
- 800 ml de água
- 1 kg de ervilha
- 10 unidades de espargos verdes cortados, sem fios
Folhas de hortelã, sal e pimenta a gosto.
Refogue a cebola no azeite até ficar translúcida. Depois junte o alho e deixe refogar durante mais um minuto.
Junte o caldo de galinha e a água, as ervilhas, os espargos e a hortelã. Quando levantar fervura, cozinhe tapado em lume brando durante 20 minutos.
Tempere a gosto com sal e pimenta e triture até ficar em creme.
Sirva com algumas ervilhas ou quadradinhos de pão frito (croutons).
