Receita de creme de ervilha com aspargos

O que acha de esquentar esses dias de inverno saboreando uma incorporada e quentinha sopa de ervilha?

Para ajudar na rotina corrida, ai vai mais uma receita simples, rápida e fácil de fazer.

Fiquem atentos as dicas e ingredientes do nosso gostoso Creme de Ervilha!

Passo a passo de como fazer de Creme de Ervilha

CREME DE ERVILHA, ESPARGOS E HORTELÃ
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CREME DE ERVILHA, ESPARGOS E HORTELÃ

Como fazer um delicioso e fácil Creme de Ervilha
Tipo almoço, jantar, Soup
Cozinha brasileira
Preparo 20 minutes
Cozimento 20 minutes
Serve 5
Calorias 632kcal

Ingredientes

  • 50 ml de azeite
  • 1 unidade de cebola picada
  • 2 unidades de dentes de alho picados
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 800 ml de água
  • 1 kg de ervilha
  • 10 unidades de espargos verdes cortados, sem fios

Folhas de hortelã, sal e pimenta a gosto.

    Passo a Passo

    • Refogue a cebola no azeite até ficar translúcida. Depois junte o alho e deixe refogar durante mais um minuto.
      RECEITA DE SOPA DE ERVILHA CREMOSA
    • Junte o caldo de galinha e a água, as ervilhas, os espargos e a hortelã. Quando levantar fervura, cozinhe tapado em lume brando durante 20 minutos.
    • Tempere a gosto com sal e pimenta e triture até ficar em creme.
    • Sirva com algumas ervilhas ou quadradinhos de pão frito (croutons).

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