Política Editorial

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Curadoria de Conteudo

  • Todas as receitas são testadas antes da publicação
  • Ingredientes e modo de preparo são verificados quanto à coerência
  • Os dados nutricionais são calculados com base na TBCA-USP e TACO
  • O conteudo segue as diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira (MS, 2014)

Fontes e Referências

Utilizamos as seguintes fontes oficiais:

  • TBCA — Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (USP/FoRC, versão 7.3)
  • TACO — Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (NEPA/UNICAMP, 4ª ed.)
  • USDA FoodData Central
  • ANVISA RDC nº 429/2020 (Rotulagem Nutricional)
  • Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2ª ed.)
  • IBGE POF 2017-2018

Correções e Atualizações

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