Autor: daviddias

Que a laranja tem inúmeros benefícios, ninguém discute ou tem dúvidas. E se esta saborosa fruta cítrica estiver presente em um delicioso bolo de laranja com calda, saindo do forno quentinho? Deu ou não deu água na boca?

O Bolo Delicioso de Laranja com Calda traz uma antiga tradição. A laranja, pelo que se sabe, tem origem asiática, de acordo com algumas literaturas que você até encontra fácil na internet.

Porém a primeira receita de bolo de laranja de que se tem notícia vem de uma famosa doceria legitimamente portuguesa. Seria português o bolo de laranja?

A receita original não é da minha vó, que fazia um bolo de laranja sublime? Infelizmente não, porque este delicioso bolo tem mesmo origem luso-brasileira.

Mas claro, nada como um bolinho de laranja feito com todo carinho por nossas avós, não é mesmo?

E a nossa receita de Bolo Delicioso de Laranja com Calda resgata exatamente estes momentos prazerosos.

Não tanto pelo bolo em si, mas principalmente pelos momentos que ele proporciona, quando nos sentamos normalmente com pessoas que amamos, para tomar um café ou chá da tarde e dividimos com elas algo que foi feito com imenso carinho.

Essa talvez seja a essência de um bolo, ainda mais um Bolo Delicioso de Laranja com Calda.

E a laranja? Você sabia que o consumo regular da laranja consegue reduzir significativamente os níveis de colesterol ruim no nosso organismo?

Isto acontece por conta dos flavonoides que estão presentes na fruta, capazes de limitar a absorção do colesterol no intestino.

Além disso, fato que todos já sabem, a laranja é rica em vitamina C, mas também é riquíssima em betacaroteno e fibras, o que a torna eficaz no combate do colesterol ruim (LDL).

E nossa incrível receita caseira de Bolo Delicioso de Laranja com Calda é perfeita para ser servida com um café quentinho pela manhã, ou aquele chazinho no final de tarde, exatamente porque ele resguarda não só todos os benefícios e nutrientes da laranja, como também o seu sabor bem marcante e inigualável.

Confira agora a receita de seu Bolo Delicioso de Laranja com Calda:

Receita Bolo Delicioso de Laranja com Calda

Receita de Bolo de Laranja de Liquidificador com Calda

Receita de bolo de laranja simples. Receita de Bolo de Laranja de Liquidificador com Calda açucarada

• 2 unidades laranjas (preferencialmente a laranja-pera) médias maduras
• 2 unidades ovos médios inteiros
• 240 ml (aproximadamente 1 xícara chá) de óleo
• 1 ml xícara e meia de chá de açúcar
• 240 gramas (aproximadamente 2 xícaras chá) de farinha de trigo peneirada
• 10 gramas (aproximadamente 2 colheres chá) de fermento em pó

1. Com o auxílio de uma faca, descasque as duas laranjas e corte-as em 4 partes, no sentido do comprimento da mesma, descartando o miolo branco.

2. Em seguida, corte novamente cada gomo em 3partes iguais e leve ao liquidificador.

3. Em um recipiente a parte ou tigela, adicione os ovos (um de cada vez) e leve também para o liquidificador, adicionando o óleo e o açúcar.

4. Bata todos estes ingredientes por uns 3 minutos, até que todos se misturem por igual.

5. Em outra tigela, coloque esta mistura ainda liquida e acrescente a farinha, aos poucos, misturando sempre com a ajuda de uma colher, batedor de arame ou espátula.

6. Por último, acrescente o fermento e misturedelicadamente, dissolvendo-o por completo.

7. Unte uma forma redonda média com furo com manteiga e farinha de trigo e despeje esta massa na mesma, levando ao forno pré-aquecido a 180°C, deixando assar por uns 30 a 45 minutos.

8. Se tiver dúvidas, fure o bolo com um garfo para saber se já está assado.

9. Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar antes de desenformar.

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Para a Calda do Bolo Delicioso de Laranja com Calda:

• Suco (peneirado) de 1 laranja
• 12gr (aproximadamente 1 colher sopa) de açúcar

A Calda do Bolo Delicioso de Laranja com Calda:

Em uma panela pequena com tampa, misture bem o suco da laranja (peneirada) com o açúcar, levando ao fogo médio em seguida. Mexa de vez em quando e quando levantar fervura, aguarde uns 2 minutinhos e retire do fogo.

Distribua esta calda (ainda quente) uniformemente sobre o seu Bolo Delicioso de Laranja com Calda já desenformado. Sirva em seguida.

Tempo médio total de preparo: 35minutos

Rendimento: Aproximadamente 25 porções (fatias médias)

Simplesmente não dá para resistir à um delicioso Bolo Fofinho de Fubá. E, diga-se de passagem, o bolo vai bem a qualquer hora do dia, não é mesmo?

No café da manhã, no chazinho no final da tarde com os amigos e sempre com aquele gostinho especial de bolo feito com carinho.

O bolo de fubá é bem antigo. Data do período Colonial, quando o consumo do trigo era bem reduzido no Brasil na época.

O milho foi a alternativa mais fácil e barata, e surgiram muitas receitas de bolos de milho, se espalhando principalmente pelo nordeste e sudeste do país.

Isto porque eram nestas regiões que se concentravam a maior parte da população do Brasil Colônia.

Há historiadores ainda que dizem que o bolo de fubá teve o seu formato mais parecido com os de hoje em Minas Gerais, bem no comecinho do século 20.

Independentemente de sua origem, ele é muito saboroso e é um bolo pra lá de popular.

Quem já não saboreou uma fatia fofinha e quentinha de bolo de fubá? Todos sabemos que o fubá provém do milho, mas isto muda as características benéficas deste importante grão?

Ao que se sabe, o fubá é um alimento rico em niacina, zinco e ferro, contribuindo beneficamente para a manutenção dos glóbulos vermelhos, protegendo, desta forma, o nosso sistema imunológico.

O fubá ainda oferece potássio, fósforo e magnésio em sua composição final, e não tem glúten.

Para quem não sabe o fubá é um produto de grãos de milho médios, que são degerminados(sem o gérmen, ou seja, sem a parte oleosa e amarga)e moídos, resultando em uma farinha com flocos mais finos, favorável na absorção da água.

Por isso ele é ingrediente indispensável em muitas receitas, resguardando o delicioso sabor do milho.

A nossa receita de Bolo Fofinho de Fubá é feita no liquidificador, é super prática, fácil e rápida de ser preparada e ainda daremos uma saborosa sugestão de cobertura.

Ele geralmente recebe uma cobertura de chocolate, mas fique à vontade para incrementar outra de sua preferência, afinal, esta receita agora é sua. Sem mais delongas, confira a receita de Bolo Fofinho de Fubá e bom apetite:

Receita Bolo Fofinho de Fubá

Receita de bolo de fubá de Liquidificador Cremoso

Receita de bolo de fubá de Liquidificador Cremoso. Bolo de fubá fofinho e úmido de liquidificador

• 1 unidades xícara e meia de chá de fubá
• 120 gramas (aproximadamente 1 xícara chá) de farinha de trigo peneirada
• 360 gramas (aproximadamente 2 xícaras chá) de açúcar
• 4 unidades ovos médios inteiros
• 240 ml (aproximadamente 1 xícara chá) de óleo
• 240 ml (aproximadamente 1 xícara chá) de leite
• 14 gramas (aproximadamente 1 colher sopa) de fermento em pó
• 20 gramas (aproximadamente 1 colher sopa) de sementes de erva-doce
• 1 unidades pitada de sal

1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o leite e bata por uns 3 minutos ou até que todos os ingredientes estejam devidamente misturados.

   
   
   

2. Em uma tigela, despeje esta mistura e acrescente o fubá e a farinha e com a ajuda de um batedor de arame, mexa cuidadosamente até que a massa ganhe consistência e fique homogênea.

   
   
   

3. Por último, adicione o fermento, as sementes de erva-doce e o sal e misture delicadamente com a ajuda de uma colher ou espátula.

   
   
   

4. Unte uma forma redonda média com furo com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa do bolo na mesma, levando ao forno pré-aquecido a 180ºC, deixando assar por cerca de 30 a 35 minutos.

   
   
   

5. Se tiver dúvida, espete um palito ou garfo na massa antes de retirá-la do forno.

   
   
   

6. Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

   
   
   

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Para a Cobertura Chocolate do Bolo Fofinho de Fubá (sugestão):

• 40gr (aproximadamente 4 colheres sopa) de margarina sem sal
• 24gr (aproximadamente 4 colheres sopa) de chocolate em pó (não use achocolatado)
• 60ml de leite
• 72gr (aproximadamente 6 colheres sopa) de açúcar
• Meia caixinha (100gr) de creme de leite

A Cobertura do Bolo Fofinho de Fubá (sugestão):

Em uma panela média, coloque todos os ingredientes (exceto o creme de leite) e leve ao fogo até levantar fervura.

Quando começar a engrossar virando um creme, adicione o creme de leite, mexendo sempre até criar consistência.

Desenforme seu Bolo Fofinho de Fubá e distribua esta cobertura ainda quente por cima dele uniformemente. Sirva em seguida.

Dica: se quiser incrementar seu Bolo Fofinho de Fubá, polvilhe chocolate granulado por cima da cobertura.

Tempo médio total de preparo: 55minutos

Rendimento: Aproximadamente 15 porções (fatias médias)

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É bem possível que tenha alguma fruta ou outra de que você não goste tanto, principalmente quando inserida em alguma receita de pudim ou bolo, mas raramente a banana entrará nesta lista de rejeitados.

Pode não parecer, mas a banana é o 4º alimento mais produzido em todo o mundo, perdendo somente para o arroz, trigo e o milho, ou seja, considerado suas rivais (as outras frutas), ela é a primeiríssima.

E quem gosta da fruta, dificilmente também não irá gostar de um delicioso Bolo Rápido de Banana no Liquidificador.

Um bolo sempre cai muito bem naquele requintado café da manhã ou mesmo no chá à tardinha com os amigos, e o bolo de banana, além de gostoso, fica muito bonito para servir a mesa.

A banana é uma fruta que contem muito ferro, responsável por estimular a produção de hemoglobina e, com isto, combate naturalmente a anemia. E não é só isso não:

• Ela colabora na recuperação muscular (quem nunca ouviu falar que comer banana ajuda a evitar cãibras?);

• Ela ajuda a melhorar o astral e o bom humor (acredite se quiser);

• Ela auxilia em processos de emagrecimento, pois é rica em fibras;

• Ela auxilia na disposição física e mental, pois possui frutose, sacarose e glicose em sua composição, dando mais energia;

• Ela ajuda quem quer parar de fumar, pois possui potássio e magnésio, componentes que auxiliam o corpo a recuperar e suprir a falta da nicotina (essa você com certeza não sabia);

• Ela também auxilia no controle da pressão arterial, por conta do potássio, que reduz a quantidade de sódio no organismo.

E a banana, além de tudo isto, vai muito bem em sucos, vitaminas, bolos e sobremesas, aquecida com canela em pó e até em pratos salgados.

No caso do bolo rápido de banana no liquidificador, seu sabor e propriedades são ainda mais ressaltados, em uma sobremesa incrivelmente saborosa.

E o próprio nome já diz: é um bolo super simples e rápido de ser preparado. Chegou aquela visita inusitada, sem prévio aviso?

Corre e faz o Bolo Rápido de Banana no Liquidificador. Eles irão adorar.

Nossa receita inclui uma também deliciosa cobertura. Mas vale a criatividade, viu. Se você quiser incrementar com outras coberturas (Nutella, chocolate, morangos, etc.), saiba que com certeza irão combinar perfeitamente com o seu bolo rápido de banana no liquidificador.

Então, confira agora a receita e mãos na massa, literalmente falando:

Receita Bolo de Banana Rápido de Liquidificador

Receita Bolo de Banana Rápido de Liquidificador

Receita Bolo de Banana Rápido de Liquidificador. Aprenda a fazer um bolo de banana delicioso. Facil, rápido, gostoso.

• 3 unidades ovos médios inteiros
• 400 gramas de açúcar ((aproximadamente 2 xícaras chá))
• 240 ml de leite ((aproximadamente 1 xícara chá))
• 1/2 unidades Meia xícara de chá de óleo de soja
• 240 gramas de farinha de trigo ((aproximadamente 2 xícaras chá))
• 14 gramas de fermento químico ((aproximadamente 1 colher sopa))
• 7 unidades bananas médias ( (sugerimos a banana nanica, que é mais saborosa. A banana maçã, por exemplo, é menor e se for utilizá-la, use 9 bananas))

Para a Cobertura do Bolo Rápido de Banana no Liquidificador (sugestão):

135gr (aproximadamente ¾ xícara chá) de açúcar

Meia xícara de chá de água quente

1. Neste caso, começaremos pela cobertura e não pela massa. No final, você irá entender o porquê. Leve ao fogo uma panela média e adicione o açúcar, misturando bem até que esteja totalmente derretido e misture até derreter.

2. Aos poucos, vá adicionando a água quente, mexendo sempre até dissolver todo o açúcar formando uma calda de caramelo. Deixe engrossar bem, formando uma calda densa. Reserve em seguida.

3. Agora vamos preparar a massa do bolo de banana!

4. Adicione no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite e bata por uns 3 minutos, aproximadamente.

5. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater, até que forme uma massa homogênea e cremosa.

6. Pare de bater e adicione o fermento, misturando-o com a ajuda de uma colher ou espátula, até que se dissolva totalmente na massa.

7. Unte previamente com margarina e farinha uma forma média redonda sem furo e despeje o caramelo que foi preparado.

8. Corte as 7 bananas, já sem casca, ao meio e distribua sobre o caramelo uniformemente.

9. Em seguida, despeje a massa do bolo sobreas bananas e o caramelo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por uns30 a 35 minutos.

10. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Vai ficar uma linda sobremesa.

Tempo médio total de preparo: 35 minutos

Rendimento: Aproximadamente 10 porções(fatias médias)

 

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