Sopa de Abobora com Gengibre
Como fazer Sopa de Abobora com Gengibre?
Esta receita de Sopa de Abobora com Gengibre rende 6 porcoes e leva PT35M para ficar pronta .
📋 Ingredientes (8)
- 1kg de abobora descascada e picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 pedaco de gengibre (3cm) ralado
- 1 litro de caldo de legumes
- 1/2 xicara de leite de coco
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- Sementes de abobora para decorar
👩🍳 Modo de Preparo (7 passos)
- Refogue a cebola e o alho no azeite ate dourar.
- Adicione a abobora, o gengibre e o caldo de legumes.
- Cozinhe ate a abobora ficar macia (cerca de 15 minutos).
- Bata a sopa no liquidificador ate ficar cremosa.
- Volte a panela, adicione o leite de coco e aqueça.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Sirva decorada com sementes de abobora.
❓ Perguntas Frequentes (3)
Qual o tempo de preparo?
O tempo total de preparo é de PT35M, incluindo preparo e cozimento.
Quantas porções rende?
Esta receita rende 6 porcoes. Use nossa Calculadora de Porções para ajustar a quantidade.
Dá para substituir ingredientes?
Sim! Use nossa Calculadora de Substituições para encontrar alternativas para qualquer ingrediente.
Sopa cremosa de abobora com gengibre, aquecedora e nutritiva.
Ingredientes
- 1kg de abobora descascada e picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 pedaco de gengibre (3cm) ralado
- 1 litro de caldo de legumes
- 1/2 xicara de leite de coco
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- Sementes de abobora para decorar
Modo de Preparo
- Refogue a cebola e o alho no azeite ate dourar.
- Adicione a abobora, o gengibre e o caldo de legumes.
- Cozinhe ate a abobora ficar macia (cerca de 15 minutos).
- Bata a sopa no liquidificador ate ficar cremosa.
- Volte a panela, adicione o leite de coco e aqueça.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Sirva decorada com sementes de abobora.
Abobora cabotia da mais cremosidade. Se preferir mais liquida, adicione mais caldo.
Calorias: 140 kcal por porcao
Veja também
Ingredientes 6
Modo de Preparo
1
Refogue a cebola e o alho no azeite ate dourar.
2
Adicione a abobora, o gengibre e o caldo de legumes.
3
Cozinhe ate a abobora ficar macia (cerca de 15 minutos).
4
Bata a sopa no liquidificador ate ficar cremosa.
5
Volte a panela, adicione o leite de coco e aqueça.
6
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
7
Sirva decorada com sementes de abobora.
💡 Dicas do Chef
Abobora cabotia da mais cremosidade. Se preferir mais liquida, adicione mais caldo.
❓ Perguntas Frequentes
Qual o tempo de preparo?
O tempo total de preparo é de PT35M, incluindo preparo e cozimento.
Quantas porções rende?
Esta receita rende 6 porcoes. Use nossa Calculadora de Porções para ajustar a quantidade.
Dá para substituir ingredientes?
Sim! Use nossa Calculadora de Substituições para encontrar alternativas para qualquer ingrediente.
🥗 Receitas Fit Relacionadas
Quer opções mais leves? Experimente estas receitas saudáveis:
💪
Quer mais proteínas?
Receitas ricas em proteínas para ganho muscular
🎯 Qual seu objetivo?
Personalize suas recomendações
👩🍳
Já fez essa receita?
Compartilhe sua experiencia nos comentarios, avalie com estrelas e envie uma foto do seu prato!
✍️ Avaliar e comentar
