Cookies Americanos de Chocolate: Crocantes por Fora, Macios por Dentro
Como fazer Cookies Americanos de Chocolate: Crocantes por Fora, Macios por Dentro?
Esta receita de Cookies Americanos de Chocolate: Crocantes por Fora, Macios por Dentro rende 20 unidades, leva PT27M de preparo e aproximadamente 180 kcal por porcao.
📋 Ingredientes (9)
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 xicara de acucar mascavo
- 1/2 xicara de acucar refinado
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher de cha de essencia de baunilha
- 1 colher de cha de bicarbonato de sodio
- 1 pitada de sal
- 200g de chocolate meio amargo em pedacos
👩🍳 Modo de Preparo (8 passos)
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Bata a manteiga com os acucares ate formar um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos um a um e a baunilha. Bata bem.
- Misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Incorpore a mistura de manteiga.
- Adicione os pedacos de chocolate e misture delicadamente.
- Facas bolinhas de massa (cerca de 2 colheres de sopa) e disponha na assadeira com espaco.
- Asse por 10-12 minutos ou ate as bordas dourarem. O centro ainda vai parecer mole.
- Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade.
Cookies americanos gigantes com pedacos de chocolate, crocantes por fora e macios por dentro.
Ingredientes
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 xicara de acucar mascavo
- 1/2 xicara de acucar refinado
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher de cha de essencia de baunilha
- 1 colher de cha de bicarbonato de sodio
- 1 pitada de sal
- 200g de chocolate meio amargo em pedacos
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Bata a manteiga com os acucares ate formar um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos um a um e a baunilha. Bata bem.
- Misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Incorpore a mistura de manteiga.
- Adicione os pedacos de chocolate e misture delicadamente.
- Facas bolinhas de massa (cerca de 2 colheres de sopa) e disponha na assadeira com espaco.
- Asse por 10-12 minutos ou ate as bordas dourarem. O centro ainda vai parecer mole.
- Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade.
Nao asse demais! O centro mole e o segredo do cookie macio. Ele firma ao esfriar.
Calorias: 180 kcal por porcao
📌 Veja tambem: Todas as receitas | Ferramentas culinarias | Ajustar porcoes
Ingredientes 20
Modo de Preparo
1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2
Bata a manteiga com os acucares ate formar um creme claro e fofo.
3
Adicione os ovos um a um e a baunilha. Bata bem.
4
Misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Incorpore a mistura de manteiga.
5
Adicione os pedacos de chocolate e misture delicadamente.
6
Facas bolinhas de massa (cerca de 2 colheres de sopa) e disponha na assadeira com espaco.
7
Asse por 10-12 minutos ou ate as bordas dourarem. O centro ainda vai parecer mole.
8
Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade.
💡 Dicas do Chef
Nao asse demais! O centro mole e o segredo do cookie macio. Ele firma ao esfriar.
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