Pimentão Recheado na Airfryer: guia completo em 2026
Como fazer Pimentão Recheado na Airfryer: guia completo em 2026?
Esta receita de Pimentão Recheado na Airfryer: guia completo em 2026 rende 4 porções (8 metades), leva 35 min de preparo com dificuldade Fácil e aproximadamente 320 kcal por porcao.
📋 Ingredientes (12)
- 4 pimentões grandes (vermelhos ou amarelos)
- 500 g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Salsinha picada a gosto
👩🍳 Modo de Preparo (8 passos)
- Corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e as membranas brancas. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne moída e cozinhe até perder a cor rosada, mexendo para soltar.
- Junte o tomate picado, o milho, as azeitonas, o extrato de tomate, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
- Desligue o fogo e misture metade do queijo muçarela e a salsinha. Ajuste o tempero.
- Preencha cada metade de pimentão com a mistura de carne, pressionando levemente.
- Polvilhe o restante do queijo por cima de cada pimentão recheado.
- Coloque os pimentões na cesta da airfryer a 180°C por 15 a 20 minutos, até o queijo derreter e os pimentões ficarem macios. Sirva quente.
❓ Perguntas Frequentes (3)
Posso congelar os pimentões recheados?
Sim, congele os pimentões já recheados e crus por até 3 meses. Na hora de assar, coloque direto na airfryer ou forno, aumentando o tempo em 10 minutos.
Qual o melhor tipo de pimentão para essa receita?
Os pimentões vermelhos e amarelos são mais doces e ficam mais macios. Os verdes têm sabor mais forte e levemente amargo.
Dá para fazer sem airfryer?
Perfeitamente. Asse em forno preaquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, ou até o queijo dourar e os pimentões estarem macios.
Em apenas 30 minutos, você prepara pimentões recheados com carne moída e queijo na airfryer, rendendo 4 porções. A trend viralizou porque é prática, low carb e perfeita para um jantar rápido e nutritivo. Basta cortar os pimentões ao meio, rechear com a mistura temperada e levar para assar até dourar.
Essa receita está em alta nas redes sociais por ser versátil e econômica. Você pode variar o recheio com frango desfiado, atum ou legumes. O preparo na airfryer deixa os pimentões macios por dentro e levemente crocantes por fora, sem sujar panelas.
Ideal para quem busca uma refeição completa e colorida. Sirva com arroz branco ou salada verde. A trend mostra que é possível comer bem sem complicação.
Ingredientes 4
Modo de Preparo
1
Corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e as membranas brancas. Reserve.
2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3
Adicione a carne moída e cozinhe até perder a cor rosada, mexendo para soltar.
4
Junte o tomate picado, o milho, as azeitonas, o extrato de tomate, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
5
Desligue o fogo e misture metade do queijo muçarela e a salsinha. Ajuste o tempero.
6
Preencha cada metade de pimentão com a mistura de carne, pressionando levemente.
7
Polvilhe o restante do queijo por cima de cada pimentão recheado.
8
Coloque os pimentões na cesta da airfryer a 180°C por 15 a 20 minutos, até o queijo derreter e os pimentões ficarem macios. Sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, asse os pimentões no forno comum a 200°C por 25 minutos. Para um toque especial, adicione requeijão cremoso no recheio antes de finalizar com o queijo.
❓ Perguntas Frequentes
Posso congelar os pimentões recheados?
Sim, congele os pimentões já recheados e crus por até 3 meses. Na hora de assar, coloque direto na airfryer ou forno, aumentando o tempo em 10 minutos.
Qual o melhor tipo de pimentão para essa receita?
Os pimentões vermelhos e amarelos são mais doces e ficam mais macios. Os verdes têm sabor mais forte e levemente amargo.
Dá para fazer sem airfryer?
Perfeitamente. Asse em forno preaquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, ou até o queijo dourar e os pimentões estarem macios.
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