A receita de hoje é um delicioso Bolo de Mandioca ou Aipim, entre outras nomenclatura que podemos encontrar por aí.
Seu preparo é fácil e só leva 5 ingredientes. Fica bom no café da manhã ou no café da tarde. Nesse frio cai bem com café quente a qualquer horário do dia.
É uma receita fácil de fazer, mas para aqueles que acham que bolo de mandioca é tudo a mesma coisa, estamos aqui para mostrar e ensinar que tem diversas maneiras de preparo e sabores do Bolo de Mandioca.
Confira abaixo o passo a passo dessa gostosura.
Aprenda como fazer Bolo de Mandioca (aipim) do jeito mais fácil
Bolo de Mandioca
Aprenda como fazer Bolo de Mandioca (aipim) do jeito mais fácil
Serve 10 fatias
Calorias 231kcal
Ingredientes
- 2 unidades de ovos
- 270 gramas de Açúcar (1xícara e 1/2)
- 40 gramas de Manteiga em temperatura ambiente (2 colheres de sopa)
- 200 mls de leite de coco (1 garrafinha)
- 500 gramas de mandioca crua ralada
Passo a Passo
- Coloque em uma tigela os ovos, o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente. Mexa muito bem até ficar homogêneo;
- Acrescente o leite de coco e quase toda mandioca ralada, reserve 50g. Misture bem.;
- Despeje em uma forma untada com manteiga utilizei uma redonda de 21 cm de diâmetro e decore com o restante da mandioca ralada;
- Leve ao forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 50 minutos ou até que fique bem douradinho nas bordas;
- Com o bolo levemente morno desenforme e sirva essa delicia.
