O erro que todo mundo comete ao fazer Tortinha de chocolate e como evitar (Fica perfeito!)
Como fazer O erro que todo mundo comete ao fazer Tortinha de chocolate e como evitar (Fica perfeito!)?
Esta receita de O erro que todo mundo comete ao fazer Tortinha de chocolate e como evitar (Fica perfeito!) rende 4 porcoes e leva PT30M para ficar pronta .
📋 Ingredientes (5)
- 100 gramas de manteiga gelada e cortada em pedaços pequenos
- 45 gramas de castanha de caju ((triturada até virar farinha))
- 90 gramas de açúcar confeiteiro peneirado
- 240 gramas de farinha de trigo peneirada
- 1 unidade de ovo
👩🍳 Modo de Preparo (5 passos)
- Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha de castanha, o açúcar e a farinha, e esfarele até parecer areia. Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
- Distribua a massa em 8-10 forminhas individuais de fundo móvel e leve para gelar por 1h. Depois aqueça o forno a 180°C e asse a base das tortinhas por 25min ou até que estejam douradas. Reserve
- Derreta o chocolate em banho-maria. Enquanto isso, aqueça o creme de leite com mel em outra panela, até que borbulhe levemente. Tire do fogo e misture com o chocolate derretido.
- Cubra cada forminha com o chocolate e leve à geladeira por 2h.
- Decore e sirva (decorado com pedaços de chocolate. Usamos os chocolates da Talento)
❓ Perguntas Frequentes (3)
Posso congelar essa sobremesa?
O tempo total de preparo é de PT30M, incluindo preparo e cozimento.
Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, é possível substituir o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção. O resultado pode ter uma textura ligeiramente diferente.
Qual a validade dessa receita na geladeira?
Em média, essa receita se mantém por 3 a 5 dias na geladeira quando armazenada em recipiente fechado.
Poderíamos escrever um texto enorme falando sobre essas tortinhas de chocolate, mas as imagens do passo a passo valem muito mais que um textão e já são suficientes para deixar todo mundo querendo experimentar.
Essa receita clássica ganha um sabor muito mais especial. Aproveite que para cada momento, existe uma receita. Então vamos ao instante de doçura e confira os ingredientes e modo de preparo abaixo:
Aprenda de forma fácil a fazer Tortinhas de Chocolate
Receita de Tortinha de Chocolate
Aprenda de forma rápida e fácil a fazer Tortinhas de Chocolate
- 100 gramas de manteiga gelada e cortada em pedaços pequenos
- 45 gramas de castanha de caju ((triturada até virar farinha))
- 90 gramas de açúcar confeiteiro peneirado
- 240 gramas de farinha de trigo peneirada
- 1 unidade de ovo
Para recheio: 250 gramas de chocolate (picado); 250 gramas de creme de leite fresco e 30 gramas de mel
-
Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha de castanha, o açúcar e a farinha, e esfarele até parecer areia. Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
-
Distribua a massa em 8-10 forminhas individuais de fundo móvel e leve para gelar por 1h. Depois aqueça o forno a 180°C e asse a base das tortinhas por 25min ou até que estejam douradas. Reserve
-
Derreta o chocolate em banho-maria. Enquanto isso, aqueça o creme de leite com mel em outra panela, até que borbulhe levemente. Tire do fogo e misture com o chocolate derretido.
-
Cubra cada forminha com o chocolate e leve à geladeira por 2h.
-
Decore e sirva (decorado com pedaços de chocolate. Usamos os chocolates da Talento)
cafe da manha, cafe da tarde, doces
brasileira
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Ingredientes
- 100 gramas de manteiga gelada e cortada em pedaços pequenos
- 45 gramas de castanha de caju ((triturada até virar farinha))
- 90 gramas de açúcar confeiteiro peneirado
- 240 gramas de farinha de trigo peneirada
- 1 unidade de ovo
💡 Quer calcular as calorias ou ajustar as porcoes? Use nossa Calculadora de Porcoes ou o Conversor de Medidas.
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha de castanha, o açúcar e a farinha, e esfarele até parecer areia. Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
- Distribua a massa em 8-10 forminhas individuais de fundo móvel e leve para gelar por 1h. Depois aqueça o forno a 180°C e asse a base das tortinhas por 25min ou até que estejam douradas. Reserve
- Derreta o chocolate em banho-maria. Enquanto isso, aqueça o creme de leite com mel em outra panela, até que borbulhe levemente. Tire do fogo e misture com o chocolate derretido.
- Cubra cada forminha com o chocolate e leve à geladeira por 2h.
- Decore e sirva (decorado com pedaços de chocolate. Usamos os chocolates da Talento)
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👩🍳 Sobre a autora
Esta receita foi testada e aprovada por Celia Aparecida, editora de doces e bolos do Receitas Faceis Digital. Professora de matematica aposentada e confeiteira de familia, Celia aplica a precisao dos numeros na cozinha doce: medidas exatas, passos claros e resultado garantido.
📚 Fontes: TBCA-USP, TACO/NEPA-UNICAMP, Guia Alimentar (MS, 2014) e ANVISA RDC 429/2020.
📌 Receita atualizada e mantida para permanecer relevante. Os valores nutricionais podem variar conforme ingredientes e marcas utilizadas. Consulte sempre um nutricionista para orientacao personalizada.
Ingredientes 4
Modo de Preparo
1
Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha de castanha, o açúcar e a farinha, e esfarele até parecer areia. Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
2
Distribua a massa em 8-10 forminhas individuais de fundo móvel e leve para gelar por 1h. Depois aqueça o forno a 180°C e asse a base das tortinhas por 25min ou até que estejam douradas. Reserve
3
Derreta o chocolate em banho-maria. Enquanto isso, aqueça o creme de leite com mel em outra panela, até que borbulhe levemente. Tire do fogo e misture com o chocolate derretido.
4
Cubra cada forminha com o chocolate e leve à geladeira por 2h.
5
Decore e sirva (decorado com pedaços de chocolate. Usamos os chocolates da Talento)
❓ Perguntas Frequentes
Posso congelar essa sobremesa?
O tempo total de preparo é de PT30M, incluindo preparo e cozimento.
Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, é possível substituir o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção. O resultado pode ter uma textura ligeiramente diferente.
Qual a validade dessa receita na geladeira?
Em média, essa receita se mantém por 3 a 5 dias na geladeira quando armazenada em recipiente fechado.
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