Bolo de Cenoura Saboroso e Fácil
Como fazer Bolo de Cenoura Saboroso e Fácil?
Esta receita de Bolo de Cenoura Saboroso e Fácil rende 8 porções e leva 45 min para ficar pronta com dificuldade Fácil .
📋 Ingredientes (8)
- 1 xícara de cenoura ralada
- 2 ovos
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher (chás) de essência de baunilha
👩🍳 Modo de Preparo (8 passos)
- Misture a cenoura ralada com o leite e os ovos. Adicione o açúcar em pó e mexa bem até homogeneizar.
- Em outra tigela, junte a farinha de trigo, o fermento e a essência de baunilha. Misture com o óleo vegetal.
- Agora adicione todos os ingredientes líquidos na mistura seca. Mexa até obter uma massa homogênea sem bolhas.
- Coloque em forma untada com manteiga e enfarinhada. Asse em forno médio, 180 graus, por 30 minutos.
- Verifique se o bolo está dourado no topo e um palito inserido ao centro saia limpo quando retirado.
- Deixe descansar 5 minutos após tirar do forno. Isso ajuda a manter a textura macia.
- Desenfie com cuidado para não machucar o bolo. Deixe esfriar antes de servir.
- Sirva frio ou quente, pode ser acompanhado com frutas verdes e mel.
❓ Perguntas Frequentes (3)
Posso usar cenoura congelada?
Sim, mas deve ser descongelação e ralada previamente.
O bolo pode ficar sem açúcar?
Pode, mas o sabor será mais neutro. Use apenas 1 colher de chá para manter a textura doce.
Como conservar?
Aguarde esfriar completamente e guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Preparo em 45 minutos, rende 8 porções. Mistura-se cenoura ralada com ovos, leite e farinha. O bolo fica macio, leve e com sabor doce natural da cenoura.
Cenoura deve estar bem ralada para melhor absorção dos ingredientes. Use leite integral ou vegetal se for vegetariano.
Adicione um pouco de açúcar em pó para equilibrar o sabor, mas não exagerar. O bolo já fica bom com apenas 1 colher raspa.
Ingredientes 8
Modo de Preparo
1
Misture a cenoura ralada com o leite e os ovos. Adicione o açúcar em pó e mexa bem até homogeneizar.
2
Em outra tigela, junte a farinha de trigo, o fermento e a essência de baunilha. Misture com o óleo vegetal.
3
Agora adicione todos os ingredientes líquidos na mistura seca. Mexa até obter uma massa homogênea sem bolhas.
4
Coloque em forma untada com manteiga e enfarinhada. Asse em forno médio, 180 graus, por 30 minutos.
5
Verifique se o bolo está dourado no topo e um palito inserido ao centro saia limpo quando retirado.
6
Deixe descansar 5 minutos após tirar do forno. Isso ajuda a manter a textura macia.
7
Desenfie com cuidado para não machucar o bolo. Deixe esfriar antes de servir.
8
Sirva frio ou quente, pode ser acompanhado com frutas verdes e mel.
💡 Dicas do Chef
Se não tiver farinha, use apenas pão francês ou fécula. Asse em forno com vaso para evitar que o bolo fique seco.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar cenoura congelada?
Sim, mas deve ser descongelação e ralada previamente.
O bolo pode ficar sem açúcar?
Pode, mas o sabor será mais neutro. Use apenas 1 colher de chá para manter a textura doce.
Como conservar?
Aguarde esfriar completamente e guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
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