Penne ao Pesto Genoves: O Verdadeiro Sabor Italiano em 20 Minutos
Como fazer Penne ao Pesto Genoves: O Verdadeiro Sabor Italiano em 20 Minutos?
Esta receita de Penne ao Pesto Genoves: O Verdadeiro Sabor Italiano em 20 Minutos rende 4 porcoes, leva PT22M de preparo e aproximadamente 380 kcal por porcao.
📋 Ingredientes (7)
- 400g de penne
- 2 xicaras de folhas de manjericao fresco
- 1/2 xicara de pinoli ou nozes
- 1/2 xicara de queijo parmesao ralado
- 2 dentes de alho
- 1/2 xicara de azeite extra virgem
- Sal a gosto
👩🍳 Modo de Preparo (6 passos)
- Cozinhe o penne em agua salgada ate ficar al dente. Reserve 1/2 xicara da agua.
- Enquanto isso, prepare o pesto: bata no processador o manjericao, pinoli, parmesao e alho.
- Com o processador ligado, adicione o azeite em fio ate formar um molho homogeneo.
- Escorra o macarrao e reserve um pouco da agua do cozimento.
- Misture o pesto ao macarrao quente, adicionando agua do cozimento se necessario.
- Sirva imediatamente com mais queijo parmesao ralado.
Massa penne com molho pesto classico de manjericao, pinoli e parmesao.
Ingredientes
- 400g de penne
- 2 xicaras de folhas de manjericao fresco
- 1/2 xicara de pinoli ou nozes
- 1/2 xicara de queijo parmesao ralado
- 2 dentes de alho
- 1/2 xicara de azeite extra virgem
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o penne em agua salgada ate ficar al dente. Reserve 1/2 xicara da agua.
- Enquanto isso, prepare o pesto: bata no processador o manjericao, pinoli, parmesao e alho.
- Com o processador ligado, adicione o azeite em fio ate formar um molho homogeneo.
- Escorra o macarrao e reserve um pouco da agua do cozimento.
- Misture o pesto ao macarrao quente, adicionando agua do cozimento se necessario.
- Sirva imediatamente com mais queijo parmesao ralado.
O pesto oxida rapidamente. Consuma na hora ou cubra com uma camada de azeite para conservar.
Calorias: 380 kcal por porcao
📌 Veja tambem: Todas as receitas | Ferramentas culinarias | Ajustar porcoes
Ingredientes 4
Modo de Preparo
1
Cozinhe o penne em agua salgada ate ficar al dente. Reserve 1/2 xicara da agua.
2
Enquanto isso, prepare o pesto: bata no processador o manjericao, pinoli, parmesao e alho.
3
Com o processador ligado, adicione o azeite em fio ate formar um molho homogeneo.
4
Escorra o macarrao e reserve um pouco da agua do cozimento.
5
Misture o pesto ao macarrao quente, adicionando agua do cozimento se necessario.
6
Sirva imediatamente com mais queijo parmesao ralado.
💡 Dicas do Chef
O pesto oxida rapidamente. Consuma na hora ou cubra com uma camada de azeite para conservar.
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