Bife a Cavalo
Como fazer Bife a Cavalo?
Esta receita de Bife a Cavalo rende 2 porcoes, leva PT20M de preparo e aproximadamente 380 kcal por porcao.
📋 Ingredientes (7)
- 2 bifes de alcatra (150g cada)
- 2 ovos
- 1 cebola grande em rodelas
- 2 dentes de alho
- Arroz branco cozido para acompanhar
- Sal e pimenta a gosto
- Oleo para fritar
👩🍳 Modo de Preparo (5 passos)
- Tempere os bifes com sal, pimenta e alho.
- Aqueça uma frigideira com oleo e sele os bifes por 3 minutos de cada lado.
- Retire os bifes e na mesma frigideira refogue a cebola ate dourar.
- Frite os ovos em outra frigideira com a gema mole.
- Sirva o bife com a cebola por cima, o ovo frito ao lado e arroz.
❓ Perguntas Frequentes (3)
Qual o tempo de preparo?
O tempo total de preparo é de PT20M, incluindo preparo e cozimento.
Quantas porções rende?
Esta receita rende 2 porcoes. Use nossa Calculadora de Porções para ajustar a quantidade.
Dá para substituir ingredientes?
Sim! Use nossa Calculadora de Substituições para encontrar alternativas para qualquer ingrediente.
Bife acebolado com ovo frito por cima, arroz e feijao.
Ingredientes
- 2 bifes de alcatra (150g cada)
- 2 ovos
- 1 cebola grande em rodelas
- 2 dentes de alho
- Arroz branco cozido para acompanhar
- Sal e pimenta a gosto
- Oleo para fritar
Modo de Preparo
- Tempere os bifes com sal, pimenta e alho.
- Aqueça uma frigideira com oleo e sele os bifes por 3 minutos de cada lado.
- Retire os bifes e na mesma frigideira refogue a cebola ate dourar.
- Frite os ovos em outra frigideira com a gema mole.
- Sirva o bife com a cebola por cima, o ovo frito ao lado e arroz.
A gema mole e essencial para molhar o arroz. Frite o ovo em oleo quente para a clara ficar crocante.
Calorias: 380 kcal por porcao
Veja também
Ingredientes 2
Modo de Preparo
1
Tempere os bifes com sal, pimenta e alho.
2
Aqueça uma frigideira com oleo e sele os bifes por 3 minutos de cada lado.
3
Retire os bifes e na mesma frigideira refogue a cebola ate dourar.
4
Frite os ovos em outra frigideira com a gema mole.
5
Sirva o bife com a cebola por cima, o ovo frito ao lado e arroz.
💡 Dicas do Chef
A gema mole e essencial para molhar o arroz. Frite o ovo em oleo quente para a clara ficar crocante.
❓ Perguntas Frequentes
Qual o tempo de preparo?
O tempo total de preparo é de PT20M, incluindo preparo e cozimento.
Quantas porções rende?
Esta receita rende 2 porcoes. Use nossa Calculadora de Porções para ajustar a quantidade.
Dá para substituir ingredientes?
Sim! Use nossa Calculadora de Substituições para encontrar alternativas para qualquer ingrediente.
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